Bon-Appetit

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Assaisonnement italien Bon Appétit

Voici l'assaisonnement italien maison que je fais. J'ai essayé plusieurs combinaisons pour finalement arrêter mon choix sur ces épices et fines herbes. Excellente sur les patates rôties au petit déjeuner

 

Portions: 10

2 c. à soupe de basilic séché

2 c. à soupe d’origan séché

2 c. à soupe de thym séché

2 c. à soupe de marjolaine séchée

1 c. à soupe de romarin séché

1 c. à soupe de sauge séchée ou 1 c. à thé de sauge moulu

½ c. à thé de paprika

½ c. à soupe de poudre d’ail

½ c. à soupe de poudre d’oignon

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur et pulser pour bien réduire les épices en une fine poudre. Conserver dans un contenant hermétique.

©Raymonde Ménard (Bon Appéti)



16/02/2015
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