Bon-Appetit

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Veau "À la Française" de Mimi

Une petite recette pas compliquée, gracieuseté de ma petite soeur Michèle

 

Hébergement photos



1 ½ lb de veau haché extra maigre

Vinaigrette Française Kraft ou autre marque

Fromage râpé italiano

Fromage râpé Mélange 3 fromages

Épices à Bifteck

 

Préchauffer le four à 350F.

 

Façonner le veau haché en hamburger de même grosseur et épaisseur. Disposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.

Enfourner et cuire 10 min.

 

Sortir du four, ajouter sur chaque galette 1 c. à thé de vinaigrette. Recouvrir de fromage italiano et de Mélange aux 3 fromages. Retourner au four pour 15-20 min.

 

Notes : -Varier la viande en changeant pour du bœuf haché, de la dinde haché, du porc haché ou du poulet haché.

           -Préparer la viande en y ajoutant 1 œuf, oignons finement hachés, chapelure.

          -Varier la vinaigrette en utilisant Ranch, Milles End, César, Catalina.

          -Varier le fromage en choisissant du Mozzarella, Suisse, Havartie, Gouda etc. Utilisez le fromage râpé ou en fines tranches.

 

Source : Michèle Drouin



25/07/2016
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