Bon-Appetit

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Trio pizza au porc haché (Ado, papa, maman)

Des photos sont disponibles plus bas sur la page, la photo d'office est le pain utilisé pour concocter nos pizza.

 

 

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6 portions

 

Viande :

1 lb de porc haché

1 oignon jaune moyen, haché

1 c. à soupe de concentré de bouillon de poulet

1 c. à soupe de margarine

 

Choix de sauces :

Margarine à l’ail

Huile d’olive extra vierge

Pistou

 

Choix de garnitures :

Tranches minces de tomates bifteck

Fromage râpé Italiano

Fromage râpé pour pizza

Assaisonnements italiens

Sauce Tzatziki

 

6 Pâte à pizza/crust, style resto Krosto ou pain naan

 

Préchauffer le four à 450F.

 

Dans un poêlon, fondre la margarine à feu moyen vif. Ajouter les oignons, cuire 3 min. Ajouter le porc haché, le bouillon de poulet concentré et du poivre. Cuire jusqu’à disparition complète du rosée.

 

PIZZA ADOS :

 

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Placer 1 pâte pizza pré cuite sur une petite plaque à pizza, beurrer la pâte de margarine à l’ail. Répartir sur la pâte de la viande et recouvrir d’un mélange de fromage Italiano et de fromage pour pizza. Enfourner pour 9-10 min. Étendre une couche mince de sauce tzatsiki sur le tout, déguster.

 

PIZZA PAPA :

 

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Placer 1 pâte pizza pré cuite sur une petite plaque à pizza, huiler légèrement la pâte. Répartir de la viande sur le dessus. Recouvrir de 3 tranches minces de tomates. Assaisonner avec les assaisonnements italiens. Recouvrir le tout d’un peu de fromage Italiano. Enfourner et cuire 10 min. Étendre une couche mince de sauce tzatziki sur le tout, déguster.

 

PIZZA MAMAN :

 

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Placer 1 pâte à pizza pré cuite sur une petite plaque à pizza. Étendre 1 c. à thé généreuse de pistou sur la pâte. Étaler de la viande sur le pistou. Recouvrir, au goût, de fromage Italiano et de fromage à pizza. Disposer sur le tout 3 tranches minces de tomates. Assaisonner d’assaisonnement italien. Enfourner et cuire 10 min. Étaler une mince couche de sauce tzatziki sur le dessus, si désiré, déguster.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)

 

 

 

 



14/06/2016
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