Bon-Appetit

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Tilapia en croûte fromagée

Voici une combinaison de deux recettes lus sur internet car aucune des deux ne me plaisaient complètement. Le résultat est délicieux.

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1 lb de filet de Tilapia High Liner

1 tasse de fromage cheddar orange fort, râpé

1/4 tasse de fromage parmesan, râpé

1/4 tasse de tomates séchées au soleil, hachées finement

3 c. à soupe de chapelure italienne

1 c. à thé d’herbes de Provence séchées

3 c. à soupe de crème sûre 1% de matière grasse

1 c. à soupe de paprika

Poivre du moulin

 

Préchauffer le four à 375F. Placer la grille au centre du four.

Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, les filets.

Dans un bol moyen, mélanger les fromages et tous les ingrédients restants et poivrer généreusement.

Répartir la garniture sur les filets.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et croustillante.

Adaptation des recettes de : Cuisine futée, parents pressés et de Jean-François Plante



29/11/2014
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