Bon-Appetit

Bon-Appetit

Spaghettis de courgette jaune, champignons, poulet, pesto et sauce pizza

Je me suis régalée encore une fois. mmmmmmmmmm

 

 

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1 portion

 

1 courgette jaune moyenne, lavée, bouts enlevées, découpée en spaghetti ou en spirale

2 gros champignons de Paris, tranchés

2 tranches de simili poulet, en morceaux

1 gousse d’ail, écrasée

2 c. à thé de pesto au basilic

1 c. à table de sauce à pizza Mike’s ou autre

1 c. à table de margarine

Parmesan râpé

 

Dans une poêle, feu mi-vif, fondre la margarine.

Ajouter les champignons et les sauter jusqu’à doré.

Ajouter l’ail, le simili poulet et le pesto. Bien mélanger et chauffer 3 min.

Ajouter les spaghettis de courgette et cuire, sur feu moyen, al dente.

Ajouter la sauce pizza, mélanger et réchauffer 2 min.

Servir.

Saupoudrer le tout de parmesan râpé et déguster.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)

 



01/09/2016
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