Bon-Appetit

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Sorbet éclair aux fruits

4 portions

 

 10 oz. de fruits congelés non décongelés.

1 blanc d'œuf

 Jus 1/2 citron

 1/3 tasse de sucre fin

 

 Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot en mélangeant jusqu'à ce que le tout ait la consistance d'une belle purée.

 Verser dans un contenant, couvrir et placer au congélateur.

 Servir bien froid.

 

 P.S.: On peut se servir de tous les fruits congelés. Doublez la recette et mettre dans un gros contenant, tous le monde se régalera.



06/10/2013
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