Bon-Appetit

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Sauce au caramel de Maman

Cette sauce est délicieuse sur des rôties, un gâteau blanc, des crêpes etc. Laissez aller votre imagination et vos papilles gustatives.

 

Hebergeur d'image

1 tasse de sirop de maïs

1 tasse de cassonade

1/2 tasse de lait

1/4 tasse de farine

1 c. à thé de sel

1/2 tasse de beurre

 

Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.

 

Sur feu moyen, amener à ébullition en brassant constamment. Assurez-vous que la cassonade soit bien dissoute.

 

Une fois le point d'ébullition obtenu, mijoter 5 minutes en brassant de temps en temps.

 

Retirer du feu.

 

Ajouter le beurre et bien incorporer à la sauce.

 

Servir chaud ou froid. Réfrigérer pour conservation



05/08/2013
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