Bon-Appetit

INGRÉDIENTS :

• 1 pain pita

• 1 poitrine de poulet

• 1/2 poivron rouge

• 2 ou 3 tranches de tomate

• 1/4 oignon

• 1 feuille de laitue

• Crème fraîche, au goût

• Herbes de Provence, au goût

• 5 ml d’huile d’olive

• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION :

1. Mélanger dans un bol la crème fraîche, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajouter un filet d’huile d’olive.

2. Couper le poivron en dés, la tomate en quartiers et émincer l’oignon.

3. Faire revenir dans l’huile d’olive la poitrine de poulet coupée en allumettes. Ajouter les poivrons, la

tomate et l’oignon.

4. Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.

5. Napper une tranche de pain avec la crème.

6. Disposer sur un lit de salade garni de la préparation au poulet.

7. Poser la dernière tranche, elle aussi nappée de crème.

8. Servir.