Bon-Appetit

½ tasse de riz Uncle Ben’s poulet et fines herbes

1 tasse d’eau

1 c. à table de margarine

Cuire le riz 14 min à feu doux. Reposer 5 min. Transvider dans un bol et refroidir.

3 tranches d’ 1 pouce d’une pointe de fromage d’Oka en dé

½ piment rouge en  petit dé

½ échalote française en petit dé

¼ tasse environ de canneberges séchées

Vinaigrette Catalina avec bacon, env. 2-3 c. à table

Ajouter tous les ingrédients au riz refroidi, bien mélanger. Ajouter au goût la vinaigrette, bien mélanger. Refroidir au moins 1 heure avant de servir.