Bon-Appetit

J'adore les lentilles et j'essaie de les cuisiner de différentes façons, en voici une



2 portions

1 t. de lentilles mélangées cuites et refroidies (corail, noires et vertes)

½ petit oignon jaune en dés

1 petite pomme rouge avec pelure, en dés

108 g. de goberge, en cubes

1 c. à thé de câpres, bien égouttées

1 c. à thé de fleur d’ail

5 mini boules de fromage Bocconcini, en tranches

1 c. à soupe de simili bacon

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de jus de citron

Assaisonnement pour fruits de mer

Touche de sel, au besoin

Poivre au goût

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)