Bon-Appetit

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Pouding aux pains, ma recette

Recette idéale pour passer les restants de pains mmmm!

 

3 t (750 ml) de lait tempéré

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1 pincée de muscade

5 ou 6 tranches de pain sec, coupées en cubes de 1/2 po (1 cm)

1/2 t (125 ml) de cassonade

1/2 t (125 ml) de raisins secs dorés 

2 oeufs battus

2 c. à tab (30 ml) de beurre froid, coupé en dés

sirop d'érable

 

1. Dans un bol, battre les œufs, le lait, la vanille, la cassonade et la muscade. Ajouter vos cubes de pains et les raisins secs. Laisser macérer 10 min.

 

2. Entre-temps, beurrer un plat allant au four de 8 po (20 cm) de côté. Ajouter le contenu du bol. Parsemer des noisettes de beurre sur le dessus.

 

3. Cuire au four préchauffé à 350°F (190°C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du pouding soit doré. Servir chaud arrosé d'un filet de sirop d'érable.



06/10/2013
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