Bon-Appetit

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Pâté chinois à ma façon

Steak, blé d'inde, patate.... 3 ingrédients, pas compliqué, hein!

 

PURÉE :

Pommes de terre

Beurre

Lait

Sel, poivre, sariette

 

Éplucher et faire bouillir un 3 litres de pommes de terre.

Égoutter.

Faire une purée en ajoutant du beurre, du lait, sel, poivre et sariette au goût.

Réserver.

 

VIANDE :

 

2 livres de bœuf haché maigre ou extra maigre

1 gros oignon en dés

2 c. à table de sauce à bifteck HP

1 c. à table de beurre

Sel, poivre, épices à bifteck

 

Faire fondre le beurre dans une grande casserole, ajouter les oignons en dés. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajouter le bœuf haché, la sauce à bifteck et les assaisonnements.

Bien cuire le bœuf haché en l’émiettant, ajuster l’assaisonnement au besoin.

Réserver

GARNITURE :

 

1 grosse conserve de maïs en crème

1 grosse conserve de maïs en grain

Paprika

 

Dans un plat 9X13, allant au four, mettre la viande cuite. Ajouter sur le dessus les 2 boîtes de maïs, bien étaler. Recouvrir le tout de la purée de pommes de terre. Saupoudrer de paprika

 

Enfourner à 350F pour 30 min. Mettre sous le gril pendant 5 min. ou jusqu’à bien doré.

 



06/10/2013
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