Bon-Appetit

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Mon poulet entier, à la mijoteuse

 

1 poulet de 3-4 lbs

20 pommes de terre grelots

4 grosses carottes

3-4 panais

1 gros oignon

2 gousses d’ail hachées

¼ c. à thé de gingembre haché

Sariette moulu

Thym moulu

Poivre moulu

Eau

 

Couper les pommes de terre grelots en deux, les carottes et les panais en rondelles, l’oignon en gros cubes. Mettre dans la mijoteuse avec l’ail et le gingembre. Mélanger et bien étaler.

 

Laver et assècher le poulet. Le coucher sur les légumes dans la mijoteuse.

 

Assaisonner de sariette, thym et poivre.

 

Recouvrir les légumes d’eau.

 

Couvrir. Cuire à HIGH pendant 1 heure. Par la suite, cuire à LOW 7-8 heures ou jusqu’à ce que les cuisses se détachent du poulet.

 

 

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19/03/2014
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