Bon-Appetit

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Mes lasagnes au poulet

Je cherchais quelque chose de différent pour le souper. Après avoir lu 5 recettes, j ai concoté la mienne en pigeant ici et là dans les 5 recettes. Nous nous sommes régalés.

 

 

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8 portions

 

1ère garniture :

 

4 t. de poulet cuit, haché

5 échalotes vertes, haché fin

2  c. à thé d’assaisonnements italiens

1 c. à thé de piment rouge broyé

 

2ième garniture :

 

1 ½ t. de poivron rouge, en petits dés

1 ½ t. de champignons, haché fin

2 gros œufs

1/2 t. de parmesan râpé

1 c. à thé de poudre d’oignon

Poivre

 

Sauce :

 

1 boîte de crème de poulet condensé

1 boîte de crème de champignon condensé

¼ t. de crème à cuisson 15 ou 35%

3/4 t. de yogourt nature classique *pas de yogourt grec*

¼ t. de mayonnaise

1 c. à thé de poudre d’ail

½ c. à thé de curry

Poivre

 

Autres ingrédients :

 

Fromages râpés au choix

Flocons de persil

Chapelure italienne

12 lasagnes cuites, froides

 

Dans un premier bol, mélanger la 1ère garniture.

 

Dans un 2ième bol, battre l’œuf avec le poivre et la poudre d’  oignon.  Ajouter le reste des ingrédients de la 2ième garniture et bien mélanger.

 

Dans un 3ième bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce.

 

Préchauffer le four à 350F. Vaporiser un plat 13 X 9 po, d’enduit anti adhésif pour cuisson.

 

Dans le fond du plat, disposer 4 lasagnes. Étendre le tiers de la sauce. Répartir la moitié du mélange de poulet. Ajouter du fromage râpé.

Recouvrir de 4 lasagnes, Étendre un tiers de la sauce. Répartir le mélange de légumes. Ajouter du fromage râpé.

Étendre les dernières lasagnes, répartir le reste du poulet. Étendre le reste de la sauce. Ajouter généreusement du fromage râpé et des flocons de persil. Saupoudrer un peu de chapelure italienne sur le fromage.

Recouvrir de papier d’aluminium et cuire, au four, 45 min.

Retirer le papier d’aluminium et cuire 15 min de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Laisser reposer 10 min avant de servir.

 

 



09/09/2014
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