Bon-Appetit

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Mayonnaise aux câpres facile

Pour accompagner les poissons

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Donne environ 1/3 t (80 ml)

 

1/4 t (60 ml) de mayonnaise légère

2 c. à thé (10 ml) de câpres égouttées

1 c. à thé (5 ml) de jus de citron

1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin

3 à 4 c. à thé (15 à 20 ml) de lait écrémé

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, les câpres, le jus de citron et le poivre. Incorporer le lait, 1 c. à thé (5 ml) à la fois, jusqu’à la consistance désirée.

Source : Coup de pouce

 



12/02/2015
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