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Les indispensables en cuisine

De quoi a-t-on besoin pour cuisiner ? Quels ustensiles sont absolument nécessaire dans une cuisine, sans  équiper sa cuisine avec des ustensiles de restaurants gastronomiques, ou même des accessoires design, couteux ou exotiques.

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PETITS USTENSILES INDISPENSABLES:

Un set de couteaux comprenant : couteau du chef, couteau à dépecer, couteau dentelé et couteau à éplucher
1 économe
Une râpe
2 cuillères en bois
3 spatules adaptées à votre batterie de cuisine
1 louche, 1 cuillère à trou, 1 cuillère pleine (pour le service) et 1 pilon
1 presse-ail
1 salière et poivrière
1 ouvre-boite
1 tire-bouchon
1 décapsuleur
1 passoire

2 fouets
1 chinois ou tamis
1 rouleau à pâtisserie
1 paire de ciseaux de cuisine
2 planches à découper

1 ensemble de tasses et de cuillère à mesurer

1 tasse à mesurer en pyrex

Une paire de gants pour four
Un dessous de plat 

En option :
1 mandoline

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USTENSILES ESSENTIELS :

2 casseroles (une grande et une moyenne) avec couvercles
2 poêles de différentes tailles
1 sauteuse avec couvercle
1 cocotte avec couvercle
1 plat à gratin
3  moules: à tarte, à muffin, à gâteaux 
4 bols de tailles différentes
1 ensemble de plats avec couvercle pour la conservation

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APPAREILS ÉLECTRIQUES TRÈS PRATIQUE :

1 mélangeur électrique 

1 mixette

1 grille-pain

1 friteuse (beaucoup plus sécuritaire)

1 robot culinaire

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EN COMPLÉMENT :

1 balance à cuisine

Papier absorbant

Papier aluminium

Papier parchemin

Pellicule plastique

Moules en papier pour petits gâteaux

Sacs refermables de différentes capacités

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POUR LES REPAS UN MINIMUM DE :

4 assiettes

4 bols

4 tasses

4 assiettes à pain ou soucoupes

4 couteaux

4 fourchettes

4 cuillère à soupe

4 cuillère à thé

4 verres à eau

4 coupes à vin



04/08/2013
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