Bon-Appetit

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Hamburger de dinde hachée à l'italienne

 

 

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5 hamburgers

 

450 gr de dinde hachée

1/3 t. d’oignon rouge, haché fin

2 gousses d’ail, hachées finement

1 gros œuf

1/8 à ¼ t. de chapelure italienne

2 c. à table de parmesan râpé

2 c. à thé d’assaisonnement italien

2 c. à thé de basilic séché

2 c. à thé de fenouil séché

5 tranches minces de fromage mozzarella

5 pains minces, style naan, à 100 cal et 20 glucides * photo en bas de page*

 

Disposer tous les ingrédients, sauf le mozzarella et le pain dans un bol et bien mélanger le tout.

Former 5 belles galettes.

Vaporiser d’enduit anti-adhésif un poêlon.

Cuire les galettes sur feu entre mi-vif et moyen, pendant 10 min. Tourner et cuire 6 min.

Disposer les tranches minces de mozzarella et laisser fondre pendant environ 4 min.

Chauffer les pains et les garnir à votre goût avant d’ajouter les galettes.

Servir avec une bonne salade césar et des radis.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)

 

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07/08/2017
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