Bon-Appetit

Belle découverte que ce gâteau sans oeuf.

Tamiser ensemble dans un bol :

2 ½ t. de farine tout usage

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

Faire un puit, au centre des ingrédients secs. Ajouter :

1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré (Eagle Brand)

2 c. à thé de vanille

1 t. de jus d’orange

1 t. de beurre fondu

Bien mélanger le tout.

Séparer en deux la pâte à gâteau et dans une des parts, ajouter 3 c. à table de cacao en poudre. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 350F. Graisser et enfariner un moule rectangulaire 13X9 po.

Répartir les deux pâtes, en alternance, pour se faire j’ai utilisé une cuillère à crème glaçée, jusqu’à ce que toute la pâte soit dans le moule.

Avec un couteau, faire des tourbillons pour mélanger un peu la pâte blanche avec celle au chocolat.

Enfourner au centre du four et cuire 30 min.

Source : Allrecipes Québec

Note : Pour un gâteau blanc, omettez le cacao.

Note 2: Délicieux accompagné d'un coulis de framboises et de belles framboises fraîches