Bon-Appetit

3 grosses pommes de terre pelées et lavées

3 grosses carottes pelées et lavées

3 pommes de terre bleues pelées et lavées

Couper en bâtonnets les légumes.

Mettre les carottes dans un plat avec couvercle, allant au micro-ondes. Ajouter un peu d’eau et cuire 3 min à puissance élevée. Égoutter.

Faire la même chose avec les pommes de terre mais cuire 5 min. Égoutter et assécher.

Frire les légumes mélangés dans un friteuse chauffée à 350F, jusqu’à doré. Égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer de fleur de sel, si désiré