Bon-Appetit

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Frites multicolores

 

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3 grosses pommes de terre pelées et lavées

3 grosses carottes pelées et lavées

3 pommes de terre bleues pelées et lavées

 

Couper en bâtonnets les légumes.

 

Mettre les carottes dans un plat avec couvercle, allant au micro-ondes. Ajouter un peu d’eau et cuire 3 min à puissance élevée. Égoutter.

 

Faire la même chose avec les pommes de terre mais cuire 5 min. Égoutter et assécher.

 

Frire les légumes mélangés dans un friteuse chauffée à 350F, jusqu’à doré. Égoutter sur du papier absorbant.

 

Saupoudrer de fleur de sel, si désiré



19/05/2014
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