Bon-Appetit

3 tasses de fraises fraîches, coupées en 2

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

¼ tasse de sucre

Combiner les 3 ingrédients et laisser macérer, température pièce, 1 à 2 heures.

Crème glacée à la vanille

Poivre noir du moulin

Feuille de menthe fraîche, si désirée

Dans une coupe, déposer 1 belle grosse boule de crème glacée à la vanille, mettre des fraises sur le dessus et poivrer légèrement

Décorer d’une feuille de menthe fraîche et déguster.

NOTE : Vous pouvez remplacer le vinaigre par votre liqueur alcoolisée préférée; réduisez alors la quantité de sucre à 1/8 de tasse.