Bon-Appetit

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Filet de porc au vin, à la mijoteuse

 1 filet de porc de 2 lb

 1 enveloppe (42 g) de soupe à l’oignon déshydratée

 1 tasse d’eau

1 c à soupe de sauce tamari ou soya

 3/4 tasse de vin rouge ou de bouillon de poulet

 3 c à soupe d’ail émincé

 Poivre au goût

 

 Placer le filet de porc dans le bol de la mijoteuse avec le contenu du sachet de soupe.

Verser l’eau, le vin, la sauce soya et tourner le filet de porc pour bien le mouiller.

Ajouter l’ail sur le dessus, en essayant de faire en sorte qu’il reste sur le dessus du filet lors de la cuisson.

Saupoudrer de poivre, couvrir et laisser cuire 5-6 heures à chaleur basse. Servir avec le jus de cuisson.

 

Note: Le filet se défait à la fourchette tellement il est tendre. Par contre, j'ai trouvé la sauce un peu trop salé pour mon goût.



14/08/2013
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