Bon-Appetit

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Filet d'aiglefin, sauce à l'érable

Sauce :

½ tasse de mayonnaise

2 c. à table de vinaigre balsamic

1 c. à thé de moutarde de dijon

1 c. à thé de jus de citron

2 c. à table de miel

2 c. à table de cassonade

2 c. à table de lait

 

Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frigo.

 

Faire cuire vos filets de poisson dans un peu d’huile. Assaisonner de sel et poivre.

 

Lors du service, mettre 1 c. à table ou + sur chaque filet.

aiglefin-sauceerable.jpg



05/08/2013
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