Bon-Appetit

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Farfadelles crèmeuses à l'ail

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450 gr de Farfadelle

3 échalotes vertes queues comprises, haché

1 petite échalote française, en petits dés

3 petites tomates italiennes, évidées et coupées en dé

5 saucisses italiennes douces en rondelle

1 pot de Crème de cuisson Philadelphia à l’ail aromatisé

1 tasse d’eau de cuisson des pâtes.

 

Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salé. Égoutter en gardant 1 tasse de l’eau de cuisson.

 

Dans un grand poêlon, mettre un peu d’huile d’olive quand elle est chaude, cuire les saucisses avec les échalotes.

Ajouter les tomates, lorsque la saucisse est presque cuite. Cuire 10 min.

Ajouter le pot de Crème de cuisson, mélanger et allonger avec l’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une belle sauce onctueuse. Assaisonner si besoin.

 

Ajouter les Farfadelles, mélanger, réchauffer et servir immédiatement. 



05/08/2013
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