Bon-Appetit

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Effiloché de poulet, à la mijoteuse

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8 portions

 

4 grosses poitrines de poulet, désossées et sans peau

1 tasse de ketchup

2 c. à soupe de moutarde

1 c. à table de jus de citron

1 c. à thé d’ail concassé

1/2 tasse de sirop d’érable

1 c. à table de sauce Worcestershire

1 c. à thé de Cinq épices chinoises

2-3 gouttes de tabasco

8 pains à hamburgers

 

Mettre le poulet dans une mijoteuse. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients, sauf les pains

Verser cette sauce sur le poulet, démarrer la mijoteuse à minimum et faire cuire pendant 6 heures à LOW.

Après 6 heures, effilocher la chair du poulet à l’aide de 2 fourchettes puis la remettre dans la mijoteuse et  laisser cuire 30 minutes de plus à HIGH.

Servir la viande liée de sauce sur des pains à hamburgers.



25/04/2014
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