Bon-Appetit

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Clafoutis aux framboises

Si vous aimez les flans, vous aimerez cette recette. Les hommes de la maison ont mangé leur portion généreuse et en réclamaient encore loll

 

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Pour 6 Portions

 

Un peu de beurre

1 1/2 tasse de framboises fraîche (moi, congelées)

2/3 de tasse de sucre

3 œufs

1/2 tasse de yogourt grec, nature (le mien n’était pas du yogourt grec)

1 c. à thé d’extrait de vanille

1 tasse de farine, tamisée

3/4 de tasse de crème 35 % (moi, champêtre 35%)

 

Préchauffer le four à 350 ˚F. Beurrer un moule de 10 pouces de diamètre et y déposer les framboises. Réserver.

Dans un bol, fouetter le sucre, les œufs, le yogourt et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet.

Ajouter la farine en fouettant continuellement afin d’éliminer les grumeaux.

ncorporer la crème, bien mélanger, puis verser sur les framboises afin de bien les recouvrir.

.Enfourner pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir complètement, puis servir.

 

Source : 3 fois par jour.com



16/09/2014
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