Bon-Appetit

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Choux de Bruxelles sautés

 

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1 dz de choux de Bruxelles lavés et coupés en 2

1 c. à table de sauce Hoisin

1 c. à table de sauce Teryaki

1 c. à table de miel

1 c. à table d’huile d’olive

½ c. à table de beurre

Sel et poivre

Un filet d’huile de sésame

Graines de sésame grillé (facultatif)

 

Sur feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre.

Ajouter les choux de Bruxelles et faire dorer 12 min en brassant à l’occasion.

Ajouter les sauces et le miel, mélanger. Assaisonner et cuire 2 min.

Retirer du feu, ajouter un filet d’huile de sésame et des graines de sésame griller si désirer. Servir.

 

Note : Essayer le plus possible de cuire des choux de la même grosseur, sinon au lieu de couper en 2 les plus gros, couper les en 4



08/07/2014
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