Bon-Appetit

Sacrilège peut-être car le vrai chili est imbattable; mais quand il nous reste qu une petite portion de sauce à la viande, pour un dîner express, cela fait le travail.

1 portion

½ t. de sauce spaghetti à la viande

½ t. d’haricots rouge, bien rincés et égouttés

6 champignons, tranchés

2 saucisses hotdog, tranchées

Poudre de chili, au goût

Huile canola

2 tortillas au maïs, coupés en triangle et grillées

Sauce Fromage pour nachos

Dans une poêle, à feu moyen-vif, chauffer un peu d’huile.

Ajouter les champignons et les saucisses. Sauter jusqu’à tendreté des champignons.

Ajouter la sauce à la viande, les haricots rouge et la poudre de chili. Cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Verser le tout dans un bol et ajouter, au goût, la sauce fromage pour nachos.

Servir avec les tortillas.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)