Bon-Appetit

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Carottes sautées à l'érable

Un petit goût d'érable aux carottes, on est pas contre. mmmmmm

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3 portions

 

5 carottes moyennes

2 c. à table d’huile d’olive

1 c. à table de beurre

2 c. à table de cassonade

3 c. à table de sirop d’érable

1 filet d’huile de sésame

 

Peler les carottes et les couper en rondelles avec une mandoline.

Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle, y mettre les carottes et cuire à feu moyen-vif 10 min.

Ajouter la cassonade et le sirop d’érable, cuire 5 min.

Ajouter l’huile de sésame et cuire 3 min.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)



26/01/2015
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