Bon-Appetit

Cette recette plaira assurément aux petits comme aux grands. Le poulet y est très juteux.

4-6 burgers

2 poitrines de poulet désossées, sans peau

Huile d’olive ou végétal

Margarine à l’ail

Épices pour poulet

Épices BBQ

4-6 pains à hamburgers

Mayonnaise

Laitue

Couper les poitrines de poulet en deux sur le sens de la longueur.

Chauffer, dans une poêle, sur feu moyen un peu d’huile d’olive ou végétale et 1 c. à table de margarine à l’ail.

Ajouter les poitrines de poulet, assaisonner les côtés qui ne dorent pas.

Une fois le premier côté doré, tourner, assaisonner et ajouter une bonne noisette de beurre à l’ail sur chaque poitrine.

Couvrir non hermétiquement d’une feuille de papier d’alluminium et laisser cuire jusqu’à ce que le poulet soit à point.

Retirer du feu et couvrir hermétiquement.

Pendant le temps de repos du poulet, griller les pains.

Garnir de mayonnaise et de laitue.

Ajouter à chque pain, une demie poitrine ou un quart dépendant de la grosseur de vos poitrines. Recouvrir de l’autre morceau de pain.

Ne vous reste qu’à déguster, accompagner de marinades ou de crudités.