Bon-Appetit

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Brochettes de poulet, style Casa Grecque

 

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 Donne 4 à 6 brochettes

 

Marinade :

 

3 c. à table comble de mayonnaise

2 c. à table origan frais

¼ t. d’huile

2 c. à table jus de citron

1 c. à thé de poudre d’oignon

1 c. à thé d’ail haché

1 c. à thé moutarde de Dijon

1 c. à thé de bouillon de poulet en poudre

Sel et poivre

 

Viande :

 

2 grosses poitrines de poulet coupées en cubes.

 

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les  morceaux de poulets, mariner 24 heures.

 

 

Brochette :

 

Brochettes de bois, trempées 30 min dans l’eau

Oignon en quartiers

Poivrons en quartiers

 

Monter les brochettes et cuire sur BBQ

 

Source : Lise Guindon



10/06/2014
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