Bon-Appetit

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Brochettes de patates grelots rôties

Simplement D É L I C I E U X!

 

 

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Pour 4 brochettes

 

10 pommes de terre grelots

1 c. à table de thym frais haché finement

1 c. à soupe d’huile d’olive

½ c. à thé de fleur de sel

½ c. à thé de poivre

1 c. à thé de paprika

4 brochettes de bois, trempées dans l’eau 20 min.

 

Cuire les grelots entiers dans de l’eau pendant 15 min. Égoutter et laisser tiàdir à température pièce.

 

Préchauffer le BBQ à Moyen-vif.

 

Dans un grand bol, couper en deux les pommes de terre cuites et tièdies. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

 

Monter les brochettes en mettant 5 moitiés des grelots sur chaque brochette.

 

Mettre sur le gril, 6 min, la chair face au gril et refermer le couvercle.

 

Source : Michelle Tripoli



27/06/2014
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