Bon-Appetit

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Braisé de porc facile

Petite recette que j'ai concoté avec peu d'ingérdients et qui vous prendra pas la tête.

Congeler en portion individuelle et vous aurez de super lunch pour l'école ou le travail.

 

Hébergement photos

 

 

8 côtelettes de porc épaisses, dégraissées

2 t. de bouillon de légumes

1 boîte de 10 oz de crème de céleri

1 enveloppe de soupe à l’oignon

1 petit sac de minis carottes

1 barquette de champignons, entiers

Épices pour porc El ma mamia

Poivre

1 feuille de laurier.

2 c. à table d’huile végétale

1 c. à table de margarine

 

Préchauffer le four à 275F

Dans une rôtissoire, chauffer l’huile et la margarine à feu mi-vif.

Déposer les côtelettes dans la rôtissoire, assaisonner généreusement d’épices pour le porc; poivrer. Saisir et colorer légèrement les côtelettes, tourner, assaisonner de nouveau et colorer. Retirer de la rôtissoire et mettre en attente.

Déglacer la rôtissoire avec le bouillon de légumes, une fois les résidus bien détachés du fond, ajouter la crème de céleri et la soupe à l’oignon et bien mélanger. Retirer du feu quand le tout commence à bouillir.

Disposer les côtelettes dans la sauce. Ajouter les carottes, les champignons et le laurier, mélanger un peu.

Recouvrir d’un papier d’aluminium et enfourner.

Cuire doucement pendant 4-5 heures.



21/08/2014
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