Bon-Appetit

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Boules de popcorn à la guimauve

Idée originale de Marilou du site 3 fois par jouur que j'ai adapté pour en réduire le sodium

 

Hébergement photos

Donne: Environ 60 boules

8 tasses de maïs éclaté, sans sel

1 ½ t. de cassonade

1 t. de beurre salé

43 guimauves (1 sac de 250 gr + 7 guimauves)

Décorations pour gâteau (facultatif)

 

Chemiser de papier ciré une plaque de 12 X 8 po; réserver.

Préparer le popcorn et mettre dans un gros bol, réserver.

Dans un gros bol, mettre le beurre et la cassonade. Faire fondre au micro-ondes, bien mélanger.

Ajouter les guimauves et remettre au micro-ondes et faire fondre les guimauves, en brassant à toutes les minutes, afin d’obtenir une belle texture onctueuse et épaisse. Verser sur le popcorn et mélanger délicatement à l’aide de 2 spatules.

Transvider sur la plaque et étaler à l’aide de la spatule.

Saupoudrer des 2 décorations pour gâteau sur le dessus, si désiré.

 

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Laisser refroidir 1 heure et découper en lanières pas trop larges et rouler des petites boules à partir de ces lanières.

 

Adaptation d’une recette de 3 fois par jour

 

Note : Dans sa recette, Marilou utilise du popcorn à éclater en sachet et ajoute du miel. En Googlant, vous la trouverez sous le titre Popcorn à la guimauve façon Rice Crispies



22/12/2014
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