Bon-Appetit

Bon-Appetit

Beurre manié

beurre-manie.jpg

 

Avec le beurre manié, vous obtiendrez à tout coup une belle sauce onctueuse et goûteuse.

Préparation : 2 min.

Rendement : 1 tasse

 

½ tasse de beurre doux non salé, température pièce

½ tasse de farine

 

Bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’il n’y est plus de grumeau.

Se conserve, emballer dans du papier d’aluminium, 3 semaines au frigo.

Pour congeler, mettre dans un bac à glaçons. Une fois durci, mettre dans un sac ziploc et envelopper ce dernier de papier d’aluminium.



03/08/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 69 autres membres