Bon-Appetit

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Bacon parfait sans fumée, ni éclaboussure

Pour l'avoir essayé à plusieurs reprises et avec succès à chaque fois, voici un truc à conserver dans un petit tiroir de sa mémoire.

 

Petit truc pour faire du bacon parfait à la poêle : ajouter 1/4 de tasse d’eau dans la poêle.

Bien que cela paraisse étrange, ça marche réellement! L’eau empêche la graisse de gicler et une fois celle-ci évaporée, on obtient des tranches de bacon extra-croustillantes!



18/05/2014
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