Bon-Appetit

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Ailes de poulet B.B.Q.

Donne 5 portions de 6 ailes

Temps de macération : 3 heures minimum

Temps de cuisson : 40 min.

 

30 ailes de poulet

½ t. sauce chili

2 c. à soupe de sauce HP

½ c. à thé d’origan séché

½ c. à thé de sel d’ail

½ c. à thé de thym moulu

½ c. à thé de sel d’oignon

1 c. à soupe de paprika

1 c. à soupe de paprika fumé

Sel et poivre au goût

1 c. à table d’ huile canola

Basilic au goût

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet dans un bol.

Ajouter les ailes et remuer afin de les recouvrir de sauce.

Couvrir d’une pellicule de plastique. Laisser mariner 3 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 375°F.

Sortir les ailes de la marinade et les égoutter. Placer les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium enduit de Pam.

Faire cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les ailes aient commencé à caraméliser.

Tourner les ailes et les badigeonner de marinade. Poursuivre la cuisson un autre 20 minutes.

 



11/02/2014
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